Une petite découverte d'une boutique lyonnaise. La bouteille est jolie en bleu foncé avec des lettres blanches.Le nom signifie "bière des grottes".
La couleur est marron clair, elle est très trouble. Faible mousse. Parfum fort en levures, rappelle la pâte à pain et même le fromage.
Le goût est un peu sucré, ce n'est pas désagréable. Elle contient des épices mais je ne saurais dire lesquelles. L'alcool se ressent très peu car elle ne fait que 6,5°.
Une bonne brune pas forte qui se déguste à toute heure.
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